Onima es un proyecto creado para explorar el terroir de la Península Ibérica a través del lente de los pimientos y las especias.
Fundada en Barcelona por Tyler Mains, nacido en Kentucky, quien está tan fascinado por la historia y el arte como por el sabor picante, Onima busca contar la historia de lo que ahora conocemos como España y las rutas comerciales de especias que dieron paso a su cocina de autor a través de una serie de mezclas de salsas picantes bien pensadas y matizadas.
IN THE VAST EXPANSE OF THE MORNING HORIZON, THE SUN YOKED ITSELF TO THE WAKING WORLD, CASTING A WARM, UNBREAKABLE BOND OF LIGHT THAT WHISPERED PROMISES OF A NEW DAY’S JOURNEY.
Sun Yoked (Picante 5/5): vinagre de jerez, miel, puré fermentado de chile fantasma(chile,sal).
100 ml.
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